本場のスペイン料理が習える！
いつかまた旅行が楽しめるようになったら
バルセロナをお勧めしたいのはもちろん、
その中でも特にイチオシなのが
料理教室！！！です。
旅行なのに料理教室？
と思うかもしれませんが、
これは現地でないと楽しめないと言いきれます。
ただの料理教室ではない！！！
先生と一緒に市場ツアーへ
これがすごく楽しいんです！
先生は市場のお店の人たちと顔馴染み。
お店の方も温かく迎えてくれました。
お魚屋さん、お肉屋さん、八百屋さん、
チーズ屋さん、オリーブ専門店・・・
色々回りながら、
魚の選び方、珍しいキノコについて、
トマトの説明（これは勉強になった！）
詳しく教えてくれます。
１０種類以上あるトマト どれを選ぶ？
特にトマトの種類が多く、
その違いがよくわからなかったのですが、
これはガスパチョに向く
これは ＊パンコントマテ に使う
これは夏が旬
など教えてくれて、
今ではその知識を普段の料理に取り入れています。
他にもたくさん回りながら、
先生がオリーブや生ハム、チーズを購入。
（これが後のお楽しみなのです🎵）
教室に戻り、いよいよ料理開始かと思いきや・・・
え、飲んでいいの！？
全員「カバ（スパークリングワイン）くださーい！！！」
そして用意されたのは、
市場で先生が買っていた
オリーブ、チーズ、生ハム
＊パンコントマテ
スライスしたパンににんにくをこすり、
さらにトマトの断面をこすって塗って、
オリーブオイル、塩をかけて食べる
カタルーニャ地方の名物で
バルやレストランのメニューに大体ある
まだ料理始まっていません（笑）
「これだけでも満足じゃない！？」
なんてスタートから盛り上がる私たち。
いよいよ料理開始
作ったのは５品
- パタタブラバス
- 玉ねぎのカルパッチョ
- ガスパチョ
- シーフードパエリア
- クレマカタラナ（デザート）
もちろん試食の時もワイン！
カバ、赤、白から選べ、
おかわりもできます。（最高か！）
市場のツアーから始まり、
つまんで飲んで作って食べて、
最高に楽しい時間でした。
料理教室のサイト
「Born To Cook Barcelona」↓
https://borntocookbarcelona.com
サイトがまた素敵なのでぜひ覗いてみてください！
記事書いていたら
また行きたくなりました・・・
（PRではありません、個人的に勧めたい！）
今回４人で参加（２０２０年１０月）
費用は１００€/1人
人数が多い方が盛り上がります。
（パエリア鍋も大きいし！）
今はコロナの影響で参加者が少なく、
私たちだけでしたが、
通常は申し込んだ数グループで
合同になることもあるそう。
それもまた楽しそう！
言語は
スペイン語or英語のみですが、
料理というジャンルがわかっているので
状況で予測しながら聞けるのでなんとかなりました。
予約手続きさえクリアすればなんとかなるかと！
今回は、旅行者にもお勧め
料理教室についてでしたー！
何飲む？